Top articles
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Tout ce que vous avez toujours voulu savoir !
L'idée de manger bio, local et de soutenir les producteurs vous tente ? Mais vous ne savez pas comment on fait, quels sont les produits disponibles, à quelle fréquence, le prix etc... On va tout vous dire dans les lignes qui suivent ! Comment ça marche...
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Tous à l'AG le 22 novembre
L'assemblée générale de Ballan Bio Solidaire aura lieu le vendredi 22 novembre 2019 à la Salle de Beaune, rue du Commerce. A cette occasion, la distribution aura lieu au même endroit. Le Programme de cette soirée : - 18h30 à 19h : Distribution des produits....
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Quelques initiatives remarquables
Quelques initiatives remarquables La Région Centre-Val de Loire mobilise tous les acteurs du territoire pour répondre aux urgences climatiques et sociales. La première COP se tiendra du 9 au 14 décembre 2019 et sera un temps de...
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En balade chez nos producteurs
Venez découvrir, en vidéo, l'exploitation du Cabri au Lait, chez Sébastien Beaury et Claire Proust ! Uploaded by METAY-XEMARD Anne on 2019-10-27.
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Une belle histoire de fruits !
Luc Rivry nous accueille dans son exploitation "histoires de fruits"à La Chapelle aux Naux. Des pommes, des poires, et des ... fraises, pour notre santé et notre plus grand plaisir ! Uploaded by METAY-XEMARD Anne on 2019-10-27.
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Mangez du pain !
Sylvain Duveau nous accueille chez lui. Du champ à la table, nous avons suivi le parcours du grain. Mangez du pain !
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Bientôt 2 experts pour nos recettes en vidéo !
Nos experts, tout en matériaux recyclés, concoctent des recettes inédites avec les légumes des paniers ! Premier épisode la semaine de Noël !
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Revitalisons nos sols !
revitalisation biologique des sols-claude bourguignon-ingénieur agronome
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Première recette de nos experts!!!!
Uploaded by None on 2019-02-20.
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velouté exotique... à vos papilles....
Uploaded by METAY-XEMARD Anne on 2019-04-09.
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Le bonheur est dans le pré, cours- y vite !
Journée Mondiale du Bonheur * C'est quoi le bonheur ? Êtes vous heureux ? Qu'est-ce qui vous met en joie ? Pierre Rabhi nous donne son regard enjoué sur la question 😁 Aller plus loin avec le hors série anniversaire spécial Pierre Rabhi : http://bit.l...
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Pourquoi Pain Paysan ?
Bonjour à tous de l'Amap de Ballan Bio Solidaire, Suite à la première commande de pain, je souhaite aller plus loin dans la présentation de ma démarche de Pain Paysan. Mon activité relève du domaine agricole. Je cultive en agro-écologie une diversité...
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Pourquoi les abeilles disparaissent...
Voici un message que Sylvain & Tony nous ont transférés: Madame, Monsieur, Je vous invite à regarder cette vidéo que nous venons d'enregistrer, avec l'équipe de Pollinis. Je vous y explique comment les abeilles disparaissent, à qui la faute, et comment...
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Assemblée Générale de BALLAN BIO SOLIDAIRE 2017
Bonjour à toutes et à tous ! Un moment fort et important pour notre association se prépare : L’ASSEMBLÉE GÉNÉRALE !! Alors à vos calendriers, elle se déroulera le Vendredi 10 Novembre à 18h30 salle Claude Monet, lieu de distribution habituel. Nous souhaitons...
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Recette : Fondue de poireaux
Pour 4 personnes - 500g de blancs de poireaux - 2 échalotes - 25g de beurre - 2 à 3 bonnes cuillères à soupe de crème fraîche épaisse - 2 cuillères à soupe de jus de citron - Sel, poivre du moulin - Noix de muscade râpé Coupez l’échalote en petit dés....
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Recette : Potée
Pour 4 personnes - 1 petit jambonneau - 300 g de poitrine de porc fumée ou salée - 300 g d’échine de porc fumée ou salée - 4 saucisses fumée type montbeliard - 1 gros chou vert - 4 carottes - 4 navets - 2 oignons - 8 pommes de terre - 6 clous de girofle...
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Tours de Fermes
Vous en avez peut-être entendu parlé, mais il y a quelques mois un nouveau magasin à ouvert à côté du Super U de Joué-Lés-Tours: Tours de Fermes Des producteurs près de chez vous Il s'agit d'un point de vente collectif qui regroupe 9 agriculteurs locaux....
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Recette : Velouté de potiron et crème fouettée au lard fumé
Pour 4 personnes - 800 g de potiron - 1 oignon - 1 blanc de poireau - 1 L de bouillon de volaille - 20 g de beurre - 1 cuillère à soupe de farine - 10 cl de crème liquide - Sel, poivre - Ciboulette - 120 g de lard fumé - 25 cl de crème liquide Epluchez...
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Recette : Tarte aux poireaux
Pour 4 personnes - 1 pâte feuilletée - 75g de beurre - 500g de poireaux - 2 cuillères. à soupe de farine - 1/2 litre de lait - 1 cuillère à soupe de crème fraiche épaisse Coupez-les poireaux en deux et recoupez-les en tronçons. Lavez soigneusement. Etaler...
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Adhésions 2017-2018
Chers adhérents, vous pouvez dès maintenant renouveler votre adhésion pour l'année 2017-2018. Il vous suffit d'aller sur notre site AMAPJ. ou cliquez sur le lien ci contre : Lien pour AMAPJ Pour les personnes désirant nous rejoindre, nous vous accueillerons...
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Covd 19 : Distribution maintenue pour l'AMAP
Nous avons reçu l'accord de la Préfecture pour nos maintenir nos livraisons. Nous avons bien pris connaissance de l’annonce le 23 mars de nouvelles mesures restrictives. Nous rappelons que les AMAP ne sont pas des marchés : elles assurent la livraison...
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La Ferme du CabriAuLait dans le magazine "Notre Touraine"
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Publié depuis Overblog
Des enquêtes pour une prise de conscience, enfin
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Recette pour les soirs de semaine !
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Bonne année amapienne !